etxeberri. comer sin fin.

Cuando uno viaja descubre cosas de toda índole y lo hace publico si es menester hacerlo.

este fin de semana pase mi tiempo por tierras Navarras, y descubrí la belleza de esta tierra y su potencial gastronomico.

en una de mis escapadas pase por Goldaratz un pequeño pueblo muy cerca de Pamplona en un alto y comí en Etxeberri.

de momento todo normal en esta tierra se come bien y los platos son generosos.

Lo anormal es que entre en un restaurante y no te den carta y la mesa ya este con un plato de espárragos navarros y guindillas verdes. a partir de ese momento solo te preguntan que quieres beber, lo siguiente es una holla de barro con Alubias pochas y sopa, acompañado  de una ración de morcilla y otra de, chistorra. lo siguiente en llegar es el cochinillo y la ensalada acompañado de una ración de bacalao al ajo arriero. y para terminar y es lo mas alucinante es chuletas, y digo bien chuletas en plural, porque te ponen tantas como puedas comer. y cuando estas para reventar  llega el postre que es exagerado  una fuente enorme de crema catalana o algo parecido y cuajada. para finalizar cafés y pacharan.

y cuando llega la cuenta….. 24 euros por persona ES INCREIBLE.

dejo datos para todo aquel que quiera desafiar a su gula.

www.goldaratz.com

tlf-948 50 32 38

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